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区县发展
“产学研”深度融合 推动产品附加值提升30%以上
2022/4/14 10:13:11  来源:乐至县 资阳日报  浏览:30837   分享到微信 分享到微博
   

近日,记者来到四川省天翔食品有限公司生产车间,只见几名工人身着白色工作服、戴着蓝色塑胶手套,正马不停蹄将桑叶虾片按照客户要求规格进行装箱,旁边还有一摞摞码放整齐的大纸箱,等待发往全国各地。

该公司成立于201612月,是一家具备种植、研发、制造、冷链仓储物流、销售的综合型企业。“从2018年投产以来,公司主要从事农副产品初级加工。作为当地重点农投企业,我们一直想加大研发力度,做强精深加工,打造主打产品,打开更多市场,扩大发展规模。”谈起新产品研发,该公司相关负责人坦言过程并不顺利。“去年,公司研发了桑葚虾片,由于虾片颜色深,市场接纳度不高。”

今年在乐至县经济科技信息化局等有关部门“牵线搭桥”下,该公司和成都大学、绵阳师范学院建立了产学研合作体系,合作研发桑葚果系列即食健康产品。“桑叶虾片是我们41日研发出来的,目前混着常规虾片售卖,已经被预定了500箱。”该负责人信心满满地表示,今年还将推出桑葚果汁、桑叶饼干、桑果糕等新产品,预计5月开始投产。

在四川默森药业有限公司,蚕蛹蛋白肽、桑黄、活络疏通液等以蚕桑原料提取制作的健康产品摆放在展示桌上。

“蚕蛹具有很高的营养价值,常被用于食品加工,是药食同源的传统中医药材。”该公司相关负责人告诉记者,经过多年技术研发,该公司已经形成了独具特色的蚕蛹蛋白、蚕蛹油综合开发技术及工艺,具有提取率高、生产工艺环保、活性成分高的特点。目前该公司正在进一步研发这些产品在医药、化妆、医疗器械、大健康领域的应用。

这些是乐至县积极推动企业与科研院所开展“产学研”合作、开发蚕桑系列新产品的生动缩影。

近年来,乐至县动员通世达生物、红旗丝绸等企业与西南大学、四川省丝绸科学研究院等4所科研院所签订产学研协同创新协议,联合研发桑芽茶、桑葚虾片和以桑元素为主的“通风博士”等系列食品,开发出白僵蚕、叶绿素护肤等大健康产品30余种。成立市级院士(专家)工作站2家以及天然产物研发中心、茧丝绵工程技术研究中心,引进10名教授、研究员进行产品研发和成果转化,推动蚕桑产品附加值提升30%以上。(全媒体记者 江希)

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