麻辣小龙虾、芥末蜂巢沙拉虾、网红泡椒小龙虾、捞汁水晶小龙虾……近日，2024年川渝小龙虾厨艺技能邀请赛在雁江区蜀人原乡广场开赛，来自川渝两地的39名厨艺高手同台竞技。

比赛中，厨师们以雁江小龙虾为原料，煎炒烹炸、各显神通……不多时，一道道色香味俱佳的菜品便呈现在评委面前。专业评委团根据菜品口味、菜名、造型、色泽、香味、创意六大标准对厨艺作品进行评判打分，最终评选出个人奖10名、团体奖10个，并为他们颁发奖状。

“此次比赛旨在促进小龙虾产业的发展，以餐饮促消费、以消费促养殖，带动更多群众通过养殖小龙虾增收。”雁江区总工会主要负责人表示，下一步，将扩大邀请赛规模，提升雁江小龙虾影响力，为雁江小龙虾产业发展贡献更多力量。　　（李欣蕊  于可欣）